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        滇紅集團2022年度精制生產正式開始
        發布時間: 2022-04-21      發布者:滇紅集團    瀏覽:845 次

               4月19日,滇紅集團篩分車間開篩,標志著2022年精制生產正式開始。

               八十多年來,滇紅集團一直傳承和堅守的傳統滇紅茶制作工藝,造就了“鳳”牌滇紅茶“香高味濃、滋味醇厚”品質風格。從鮮葉到成品經過初制生產和精制生產兩個環節,初制生產是基礎,精制生產是關鍵,而精制生產最重要的就是篩分環節。

                各茶葉初制所交回的毛茶原料由于品種、制茶技術等因素,存在著毛茶長、圓、粗、細等規格和品質不一的情況,通過篩分,將毛茶中長短、粗細等不同類型的茶條分開,再分別整理成大小、粗細近于一致、符合一定規格要求的各種篩號茶。

               篩分后的號頭茶經過揀剔后進入半成品倉庫備用,質檢中心下拼配通知單后,再經過拼配、勻堆、成品補火、包裝等精制環節,最終出成品茶。

               開篩時,滇紅集團副總裁蘇向宇、馮之俊、吳丹遠,產品制造中心、質檢部、綜合管理部、財務管理中心等部門負責人到篩分車間,查看了篩制情況,質檢中心重點對各號頭茶進行了取樣和開湯審評,對生產過程關鍵點的質量控制進行了調整和完善。

               據悉,滇紅集團2022年開篩第一批紅毛茶原料為16噸四級二等工夫紅毛茶,通過后續的精制生產環節,消費者近期將品嘗到“鳳”牌滇紅的新產品。

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